Jsem hipsterka – páni, já padám! Ve svém věku a při svém konzervatismu!
Jde o tohle: Tu a tam narazím na článek, kde si dělají legraci
z nadšenců, kteří pomáhají prodávat sklizeň kupříkladu malým pěstitelům kávy. Výrobkům od nich se říká fair trade. Nenajdete je v hyper
ale ani v supermarketech, jimž by se to nevyplatilo. Ruční sběr, pěstování
bio, sušení nad zemí, tedy i čistota,
specifická chuť, vůně – ne, na tohle opravdu nejde nasadit žádný marketingový tah.
Pro legraci jsou rádoby humorným pisatelům i
baristé v kavárnách s čerstvě praženou kvalitní kávou.
Hledám v sobě podobný
humor, ale nejde mi to. Nevidím nic směšného na tom, že ráda chodím na kávu tam, kde mám
jistotu lahodného nápoje, podávaného odborníky. Takových
„krámů“, kde se můžete poradit se zaujatým, vzdělaným personálem v oboru,
přece už moc není.
Jsem-li mimo dosah oblíbených kaváren, jdu v pohodě kamkoli,
kde není nutné specifikovat, co chci. Stačí říct kafe, ono to tam totiž stejně
chutná úplně stejně, ať řeknu „presso“ či „kapučíno“... Jakmile ale vejdu do
kavárny libé nejen tím, co a jak nabízí, ale vymazlené i designově, ať objednám
espresso, espresso lungo, cappuccino či flat white, těším se a pak vychutnávááám.
Kdoví, proč se začalo říkat kavárníkům s kvalitní kávou
s rodokmenem, a také jejich hostům, hipsteři – tohle totiž nesedí nejen na
mě, ale ani na mé přátele, s nimiž „hipsterské“ kavárny navštěvuji: „Hipster je termín označující příslušníka společenské subkultury.
Jedná se o osobu ve věkovém rozpětí dvacátníků a třicátníků, která si zakládá
na tom, že je nezávislá v myšlení, odívání i případné tvorbě. Často přejímá
nejnovější trendy v hudbě, módě i dalších kulturních aspektech.“
Zvedá mi to ale sebevědomí, jupí! A rozhodně se nehodlám
vysmívat těm, jimž je jedno, jakou směs namíchanou masovému vkusu, kde pijí. Možná
jim nevadí ani chutě šizených potravin, odlišujících se kvalitou od těch, co
kupujeme na západ od hranic s vysvětlením, že ty co se prodávají u nás, odpovídají našemu
specifickému vkusu.
Znám jen jeden specifický vkus a to je KVALITA. Vše ostatní
je vlastně nevkus stejně jako pokus ždímat smích od čtenářů, kteří se
nevyznají.
Ehm... To mi něco připomíná...
Komentáře
Okomentovat